Le cochon industriel

Malade ou non, un cochon industriel ingurgite 3 fois des antibiotiques au cours de ses 8 mois de vie répandant ainsi des bactéries multirésistantes dans toute la société.

Alors... Quel prix à payer pour de la viande ... À 3 euros le kilo ?

1 m2 c'est la surface dont dispose un cochon de 120 kg dans un élevage industriel allemand. En 4 mois, un cochon y prend 100 kilos. Sa queue en tire-bouchon est coupée pour éviter qu'il ne soit mordu et l'anesthésie n'est pas obligatoire.

50% des sites allemands testés par le ministère présentent des niveaux de nitrates nocifs pour la santé du fait des lisiers de ces élevages intensifs.

Le contexte ?

L'Allemagne, premier producteur européen, produit 60 millions de cochon par an.

Voilà le vrai coût de la viande pas cher, « Dans le cochon, tout est bon » dit-on. Mais bon, pas vraiment sûr...

Jules