Fondant au pistou coeur mozzarella

Ingrédients

Pot de pistou 1 pot de pistou (environ 200g)
Farine 130g de farine
Levure chimique 1 cuillère à café de levure
Oeufs 2 œufs
Crême liquide 10cl de crème liquide
Parmesan 50 g de parmesan rapé
Mozzarella 1 boule de mozzarella
Beurre Beurre pour les moules

Ustensiles

Un fouet 1 fouet
Moule à muffins 1 moule à muffins
Couvercle 1 couvercle
Four 1 four

Préparation

Temps total : 20 min ; Préparation : 5 min ; Cuisson : 15 min

Etape 1

Battre les oeufs en omelette. Rajouter la sauce pistou, la farine, la levure, le parmesan et la crème liquide.

Etape 2

Dans des moules a Muffin mettre une cuillère a soupe de cette préparation puis poser une noisette de mozzarella et recouvrir avec le reste de la préparation.

Etape 3

Mettre au four pendant 15 a 20 minutes a 180 degres.

Etape 4

Laisser refroidir quelques instants avant de servir.

En vidéo

Tante Louise